Obs. Sällskap om 10 personer eller fler så behöver vi PM, alltså veta innan vad ni skall äta.
(Observera att det kan förekomma dagliga ändringar i menyn.)
Boka bord:
Les Entreés
Friterad blomkål med tryffelmayonnaise : 115:-
Zucchincarpaccio med rostade pinjenötter, parmesan, friterad grönkål och gravad äggula….115:-
Hamras rökta räkor med chili-aioli och bröd: 125:-
Charktallrik: Charkuterier, oliver och cornichoner: 160:-
Les Plats
Steak frites; biff med pommes frites, rödvinsås, konfiterad tomat, kryddsmör och sallad: 290:-
Grillad havsabborre med salmoriglio, grillad citron, konfiterad tomat och örtslungad potatis: 255:-
Saltbakad rotselleri med örtbräserade gotlandslinser, ramslökscreme, sotad färsk vitlök och rostad mandel: 220:-
Konfiterad lammbringa från sudret med tomatragu, kumminrostad pumpa, skärbönor och youghurt……….265:-
Dessert
Creme brûlée: 90:-
Veckans ost med rabarberkompott och knäcke: 90:-
Finacier med färska jordgubbar/blåbär och mjölkskum: 105:-
Lavendeltryffel: 45:-
